海榮餐飲集團《服務(wù)禮儀》專(zhuān)題培訓

       7月15日，英萊特培訓中心受陜西海榮集團——海榮鍋貼館邀請，為員工們開(kāi)展了《服務(wù)禮儀》的培訓課程。中國商業(yè)已進(jìn)入體驗經(jīng)濟時(shí)代，在消費升級的理念下，一種更具生命力、更專(zhuān)注于體驗感的“體驗+”商業(yè)模式應運而生。為了在競爭激烈的餐飲行業(yè)保持競爭力，最直接的方式便是在不忘初心、回歸本質(zhì)的基礎上進(jìn)行創(chuàng )新，重視顧客就餐體驗，增強就餐儀式感，逐漸成為各大餐廳的追求。

（圖一）培訓前領(lǐng)導講話(huà)

（圖二）認真學(xué)習中

       為拉近與學(xué)員們初見(jiàn)時(shí)的距離，老師首先設置了小游戲導入課堂，參訓者兩兩一組參與其中，很快就進(jìn)入了狀態(tài)。外賣(mài)行業(yè)蓬勃發(fā)展，為何人們仍舊愿意走進(jìn)餐館就餐？后疫情時(shí)代，遭受挫折的餐飲之業(yè)何去何從？“報復性消費”時(shí)期你是否能留住顧客？解決這些問(wèn)題的基礎措施都落在了服務(wù)上?；盍M(mǎn)滿(mǎn)的問(wèn)好，干凈整潔的服飾，落落大方的介紹……細節之處顯示“體驗”真諦。

       整個(gè)培訓過(guò)程中穿插多個(gè)互動(dòng)環(huán)節，邀請海榮管理層參與情景模擬，小組合作進(jìn)行練習，將日常服務(wù)中一個(gè)個(gè)被忽視的細節擺上臺面，得到更正，加深印象。參訓者在輕松愉悅的氛圍中收獲知識。

       海榮集團作為“西安老字號”品牌，影響力不斷擴大，服務(wù)亦隨之升級。英萊特中心與海榮集團在前行路上相伴已久，相信在經(jīng)歷此次培訓后，不僅參訓者會(huì )有所增益，且在不遠的將來(lái)，雙方攜手搭建的“海榮模式”也會(huì )落地開(kāi)花，不斷繁衍。英萊特中心與海榮集團，將共同見(jiàn)證服務(wù)的力量。

（西安英萊特主要從事企業(yè)內訓、禮儀培訓、企業(yè)文化活動(dòng)，服務(wù)熱線(xiàn)：029-85228233）