咖啡現場(chǎng)比拼“拉花”技藝，文化氣息點(diǎn)亮銷(xiāo)售案場(chǎng)

職場(chǎng)就應該不斷賦能，只有提高自身的綜合價(jià)值，才能在職場(chǎng)中有更大的提升空間。2022年3月4日，西安高新楓葉服務(wù)管理有限公司洋縣分公司（高新·黑稻田）對銷(xiāo)售案場(chǎng)的物業(yè)接待人員進(jìn)行了第四天的培訓—咖啡拉花?？Х壤ㄐ枰活w堅持的心，李老師用香濃的咖啡和細膩的奶泡與藝術(shù)相結合，教會(huì )每一位學(xué)員制作精美的拉花咖啡。

（圖一）老師悉心教導

（圖二）咖啡起花的制作細節

（圖三）咖啡拉花中相互學(xué)習交流

通過(guò)老師靈巧的雙手彰顯得淋漓盡致。在學(xué)習中應該堅持地練習，不斷地總結以及耐心地請教，這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。一杯完美的咖啡拉花圖案，從拼配、混豆、烘焙、研磨、裝粉、填平、填壓、計時(shí)、萃取、出品等諸多環(huán)節非?？简灱寄?，也是大家參與的樂(lè )趣所在。拉花的成功與否，對制作奶泡的技術(shù)要求非常高，上下抖動(dòng)震破粗泡與左右搖晃混合均勻都是處理奶泡的方法。不同風(fēng)格的拉花圖案需要不同質(zhì)量的奶泡。制作咖啡時(shí)需要養成良好的職業(yè)習慣和素養，拿走不需要的工具，避免干擾;保持標準出品流程，隨手清潔;清理臺面工具復位，這些細節在職場(chǎng)中顯得極為重要。

（圖四） 學(xué)員聚精會(huì )神的學(xué)習

（圖五）成品展示

第四天上午的咖啡拉花培訓短暫而美好，通過(guò)早上的培訓，學(xué)員們在學(xué)習中都收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，在工作中一直保持認真的工作態(tài)度和積極向上的進(jìn)取心，無(wú)論做任何細小的事情都要努力做到最好，對工作保持長(cháng)久的熱情和積極性，按照標準化的流程來(lái)用心服務(wù)每一個(gè)客戶(hù)，成為一名合格的甚至是優(yōu)秀的銷(xiāo)售案場(chǎng)的接待人員而努力。

（西安英萊特主要從事企業(yè)內訓、禮儀培訓、企業(yè)文化活動(dòng)，服務(wù)熱線(xiàn)：029-85228233）